|
宁夏和氏璧生物技术有限公司 
| 联系人：杜永红 先生 (经理) |
 |
| 电 话：0951-5056288 |
|
| 手 机： |
|
 |
|
 |
|
| 供应果胶酶 |
本产品为含高果胶酶酶活的固体粉末制剂，可以单独或与其它酶类共同发挥作用，降解果胶质，生成半乳糖醛酸和寡聚半乳糖醛酸等。在降低汁液粘稠度，澄清汁液，提高出汁率等方面效果显著。
本产品采用黑曲霉菌，经液体深层发酵精制而成，为食用级产品，符合相关国际国内标准。
酶 活
1g(或1ml液体酶)酶粉于50.0℃、pH3.5条件下, 1min催化果胶水解生成1μg半乳糖醛酸的酶量为一个果胶酶活力单位。
产品规格
果胶酶(*高等级产品)酶活≥120万u/g
果胶酶(推荐产品)酶活≥50万u/g
果胶酶(液体产品)酶活≥10万u/ml
使用方法
一、将本制剂用适宜的工艺水溶解后加入制好的果汁中，搅匀，常温静置12-24小时，即可澄清果汁。按照水果品种的不同，本公司推荐用量是果汁的百万分之一到十万分之一，请用户根据小试确定*佳用量。
二、本制剂使用条件为：pH 3.2-5.0，温度10-50℃。
贮存包装
一、本品为固体粉末制剂，存放于阴凉干燥处。
二、温度为25℃时，每三个月酶活损失小于5%。
三、本品标准包装为0.3Kg／瓶。
质量标准
符合中华人民共和国行业标准QB1805.1-93对食用酶制剂的卫生要求。 |
|
|
免责声明： 以上所展示的信息由会员自行提供，内容的真实性、准确性和合法性由发布会员负责，企业录对此不承担任何责任。如有侵犯您的权益，请来信通知删除。